Кофе в зернах: параметры выбора

0
251

Чашка крепкого и облегающего кофе дарит заряд бодрости, сила и энергии на протяжении всего дня. Чтобы напиток обладал тонким ароматом и изумительным вкусом, следует правильно выбрать кофе в зернах. Каждый человек обладает личными предпочтениями, привычками и чувствительностью. Но и есть и общие критерии выбора. 

Параметры выбора и особенности 

Всегда качественный и настоящий кофе в зернах можно найти тутhttps://coffee-ucc.com/ru/o-kompanii/kofe-v-harkove с доставкой. Перед заказом следует ознакомиться с наиболее востребованными сортами. 

Большая часть кофе производится из зёрен таких видов, как:

  1. Арабика, которые обладают мягким, многогранным и утонченным вкусом с легкой кислинкой.
  2. Робуста, в которой содержится больше кофеина, отличается кисловатым вкусом. 

Кроме сорта и его происхождения, следует учитывать степень обжарки. Она влияет на вкус и аромат готового напитка. Следует обговорить, что нет единого универсального вида для всех. Каждый должен найти свой оптимальный вариант. 

Степень обжарки бывает:

  • слабой;
  • средней;
  • сильной;
  • супер сильной.

Кофейные зерна слабой обжарки обладают светло-коричневым оттенком. У напитка, сваренного из них, явно присутствует легкая кислинка. Он идеально сочетается с молоком и сливками. 

При средней обжарке зерна получают шоколадный цвет. Напиток из них обладает роскошным ароматом, утонченным мягким вкусом. После одного глотка кофе остается долгое послевкусие. Среднюю обжарку еще назвали универсальной, потому что такое кофе уместно в любое время дня. 

Напиток из зерен сильной обжарки получается крепки и обжигающим. Он зарядит большей энергией на весь день, так как содержит много кофеина. 

Другие критерии выбора

При покупке кофе в зернах стоит обратить внимание на страну изготовления. Напиток из бразильской продукции получается терпким, крепким, с тонким ореховым привкусом. Колумбийцы предлагают мягкий и бархатный кофе.

Тем, кто предпочитает крепкий напиток, стоит попробовать кофе из Индии. Сорта из Кении отличаются наличием кислинки и легкого ягодного послевкусия. 

Зерна слабой обжарки подходят для приготовления кофе в турке. Если используется кофемашина, то нужны более темные зерна.