Когда работа отнимает много сил, то ужин из трех блюд и компота готовится только в воображении. Но правильное питание — залог крепкого здоровья и хорошего настроения. Чтобы обеспечить его, нужен семейный повар, который возьмет на себя составление меню, с учетом вкусовых предпочтений клиента.
У него сложная и ответственная работа. Ведь повар отвечает за закупку и хранение продуктов, сервировку стола. Он должен разбираться в разновидностях питания, кухонной бытовой технике, вести отчет о продуктах. Поэтому возникает вопрос, как и где правильно выбрать талантливого специалиста?
Критерии выбора семейного повара
Специалист может быть приходящим или с проживанием, с графиком 2/2. Повара нанимают хоть на яхты, хоть в семьи с разными графиками работ. Первым делом следует спросить документы и рекомендации от предыдущих работодателей.
Лучше всего нанимать персонал через агентство, потому что иначе есть риск впустить в дом некомпетентного или неподходящего конкретной семье человека. Поскольку речь идет о деловой репутации, то сотрудники предложат анкеты специалистов, которые прошли проверку чуть ли не на полиграфе.
Нанимая семейного повара, стоит обратить внимание на такие моменты:
- опыт;
- состояние здоровья;
- черты характера.
Подписывать договор следует после испытательного срока! Отрицательные черты характера проявляются не сразу, а через время. Если в первые дни уже появились особенности или манеры, с которыми ужиться не получится, будет легче расстаться с поваром. Но также нужно дать человеку шанс адаптироваться на новом месте, узнать привычки и предпочтения в еде каждого домочадца.
Какой семейный повар считается хорошим
Профессионал начнет сразу вникать в суть работы, узнавать вкусы взрослых и детей. На основе этого он составляет оптимальное меню. Повар всегда включает диетические блюда в рацион тех, кто борется с лишним весом или у ког имеются проблемы со здоровьем.
Праздничное застолье или дружеская вечеринка не обойдутся без вкусной, но еще и красиво поданной еды. В каждой семье индивидуально обговаривается объем работы и обязанности. От этого выстраивается график.
