Lakkk.com - строительный портал. Все о строительном оборудовании в одном месте.

Главная » Хлебопекарное и кондитерское » Система вентиляции на производстве

Система вентиляции на производстве

Первостепенной ценностью любой компании являются, прежде всего, ее сотрудники. Ведь от того, насколько комфортны условия производства, во многом зависят такие факторы, как текучка кадрового состава, скорость выполнения работы и ее качество. Одной из составляющих комфортного микроклимата на производстве является качественно выполненная и настроенная система вентиляции.

Бесспорно, вентиляция нужна на любом производстве. Хлебопекарные предприятия — не исключение. Так, использование в хлебобулочном производстве ингредиентов малой структуры, таких как мука или сахарная пудра, может приводить к образованию и накоплению в воздухе мелкодисперсных взвесей, затрудняющих дыхание и накапливающихся в дыхательных путях, что чревато впоследствии их различными заболеваниями вплоть до хронических. Вентиляционная система позволит обеспечить циркуляцию воздуха, при которой загрязненный воздух будет сменяться свежим.

Изготовление продукции с большим количеством ароматных ингредиентов, таких как различные экстракты и добавки в сдобную выпечку, часто характеризуется постоянным присутствием этих ароматов в воздухе. Длительное пребывание в такой атмосфере может стать причиной притупления чувства обоняния, даже полной его потери. Кроме влияния на обонятельную систему, такие условия с большой вероятностью будут оказывать общее угнетающее воздействие на организм работников. Приток свежего воздуха позволит решить и эту проблему.

Кроме вышеприведенных факторов, не следует забывать также и про то, что хлебопекарное дело всегда связано с высокой температурой. Жар от хлебопекарных печей передается окружающему воздуху, повышая температуру в производственных помещениях. Врд ли кто сможет поспорить, что работа в жарком помещении некомфортна, следовательно, снижается производительность труда и его экономическая выгода. Циркуляция воздуха в вентиляционной системе создаст условия для замены жаркого воздуха притоком более холодного воздуха снаружи, облегчая труд работников.

Для выбора компонентов системы вентиляции и ее монтажа можно обратиться к различным организациям. Это может быть просто поставщик вентиляционных систем или же полноценный завод вентиляционных изделий, производящий и реализующий свои собственные системы вентиляции. Само собой разумеется, что заказ систем вентиляции непосредственно у производителя выгоднее, чем работа со сторонним продавцом, т.к. отсутствует розничная накрутка цены, предоставляется больше информации о производимых изделиях и, соответсвенно, обеспечиввется больше гарантий относительно произведенной продукции и выполненных работ.

02.07.2013
    Себестоимость хлебобулочной продукции

    Пищевая и перерабатывающая промышленность любой страны является одной из стратегических отраслей экономики, задачей которой является обеспечение устойчивого снабжения населения качественными продуктами питания.   Большое количество ежедневного    потребления хлеба причисляет его к  самому важному ...

    Для чего нужны неодимовые магниты

    Магнитные свойства некоторых природных материалов используются человечеством со времен их обнаружения. Среди постоянных магнитов особенно отличаются магниты из неодима. Неодимовые магниты известны достаточно давно и нашли широкое применение во всех сферах  промышленности. Обладая существенной ...

    Производство и применение листа рифленого стального

    Применение в строителельстве и отделке разнообразных металлических покрытий имеет сегодня посвеместный характер. В том или ином виде изделия из листового металла находят свое применение при устройстве ограждения вокруг строительного участка, при внешней отделке помещений или же при оформленни ...

Комментарии запрещены.