Lakkk.com - строительный портал. Все о строительном оборудовании в одном месте.

Главная » Другое пищевое oборудование » Категории пищевого оборудования.

Категории пищевого оборудования.

К категории пищевого оборудованию относят все приспособления и механизмы, которые применяются для изготовления и последующего хранения пищевой продукции. Основным назначением пищевого оборудования является выпуск качественных продуктов питания и сохранение их качественных характеристик на первоначальном уровне.

В классе пищевого оборудования выделяют следующие виды: фасовочное оборудование, кондитерское оборудование, упаковочное оборудование, оборудование, используемое для упаковки производимой продукции.

У каждых из этих видов пищевого оборудования есть свое назначение и специфика технологического процесса. Например, кондитерское оборудование используют для изготовления различных кондитерских изделий. Фасовочное оборудование требуется в процессе расфасовки сыпучих продуктов и тех, которые реализуются с фиксированным весом.

В последнее время ассортимент пищевого оборудования заметно расширился и при этом продолжает увеличиваться. Это можно объяснить тем, что в России произошло заметное увеличение числа закусочных, кафе, бистро и иных видов точек уличной торговли. Но их количество все еще не перекрывает потребности наших соотечественников.

Вид малого бизнеса, связанный сетями быстрого питания, продолжает стремительными темпами набирать обороты. Многие из предприятий данной отрасли относятся к категории тех, кто занимается реализацией готовой продукции. Эксперты выяснили, что возрастание спроса на отдельные категории продуктов заметно в летний период. К данной группе продуктов необходимо отнести: мороженое, сладкие газированные и минеральные воды.

Поэтому предприятиям общественного питания нуждаются в оборудовании для реализации и хранения готовой продукции. В этом сегменте пищевое оборудование представлено холодильными шкафами, морозильными ларями, сокоохладителями, контейнерами для транспортировки продукции и тележками для выездной торговли.

Современное пищевое оборудование тяжело представить без инвентаря для выездной торговли. С помощью термоконтейнеров и тележек для выездной торговли можно обеспечить доставку продуктов питания к месту реализации. Они имеют монолитный корпус, изготовленный из полиэтилена. Очень важным преимуществом термоконтейнеров и тележек является то, что они легко поддаются чистке и не бьются.

Источник: http://www.pplaneta.ru

15.10.2012
    Виды современных деревообрабатывающих станков. Часть 2

    Для облицовки кромки заготовок из плитных материалов и древесины применяются кромкооблицовочные станки. Процесс облицовки включает в себя большое количество этапов. Вначале заготовка подвергается фрезеровке, иными словами осуществляет предварительная подготовка. После этого наносится клей и к ...

    Виды современных деревообрабатывающих станков. Часть 1

    На современном рынке доступно большое количество разных станков для мебельного производства и деревообработки. Сложилось мнение, что деревообрабатывающие станки обладают простой конструкцией, но это заблуждение, поскольку все давно переменилось. Сегодняшние станки представляют собой очень ...

    Деревообрабатывающее оборудование с литой и сварной станиной

    Характеристики гельотины СТД-9АН на сайте Omz-pinsk.ru Выделяют две группы деревообрабатывающего оборудования: с литой и сварной станиной. По сравнению с литой, сварная станина дешевле. Она станет оптимальным выбором для мастеров, предполагающих создавать заготовки небольших размеров в тех ...