Как выбрать холодильный шкаф: советы для торговых заведений

0
14

Холодильное оборудование имеет большое значение в области пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Отдельную категорию составляют медицинские заведения и лаборатории, где правят строгие правила хранения. Как же выбрать холодильную технику, чтобы она отвечала необходимым требованиям? Сегодня разберем критерии на примере торговых сетей – супермаркетов и продуктовых магазинов.

Профессиональное холодильное оборудование

Для заведений с широким продуктовым ассортиментом важно поддерживать высокую производительность оборудования. По этой причине используется профессиональная холодильная мебель — гораздо мощнее, нежели бытовые холодильники.

В первую очередь обратите внимание на тип холодильного агрегата. Холодильное оборудование делится на модели со встроенным агрегатом-моноблоком и выносной системой холодоснабжения. Выносной холод – это вид оборудования, в котором компрессорно-конденсаторная станция располагается отдельно от холодильной установки. Это экономит потребление электроэнергии, и повышает производительность за счет объединения единиц.

Холодильный шкаф для магазина

Первичная функция холодильной техники в торговой сети — базовое хранение продуктов. Но важно также учесть внешний вид экспозиции, что зависит от типа витрины. Холодильный шкаф – универсальное оборудования для разных видов продукции. Шкафы предназначены для демонстрации напитков, молочной и сырной продукции, полуфабрикатов, свежих овощей, а также заморозки.

Выбор холодильного оборудования на рынке достаточно обширный. К примеру, в ассортименте польского бренда JBG-2 представлена техника различных типов: холодильные шкафы стеклянные, холодильные горки и вертикальные холодильные витрины. Ознакомиться с каталогом и приобрести оборудование можно на официальном сайте дистрибьютора в Украине: jbg2.com.ua/remote/r-multidecks

Температурный режим оборудования

Так как холодильный шкаф используется для хранения многих продуктов питания, модели отличаются по температурным классам. Профессиональное холодильное оборудование делится на среднетемпературное (0°С/+4°С) и низкотемпературное (-18°С/-24°С). В зависимости от ассортимента товарной продукции, возможно комбинированное хранение. В этом случае, стоит купить холодильный шкаф и несколько единиц низкотемпературного оборудования.

Торговый шкаф витрина: материалы и оформление

Качественное оборудование подразумевает сохранение вкусовых и полезных качеств продуктов. Это влияет на их презентабельность, что побуждает покупателей доверительно относиться к торговой сети в целом. Но не менее важен и внешний вид оборудования. Стильное оформление и гармоничные сочетания стали важным критерием формирования впечатления у посетителей. По этой причине польский бренд JBG-2 внедрил возможность создания индивидуального дизайна оборудования.

Вы можете подобрать и купить холодильное оборудование, адаптированное под корпоративный стиль или дизайнерское решение магазина. Внешние фасады витрин выполнены из оцинкованного металла, доступна покраска в необходимый цвет. Экспозиционная поверхность витрин выполняется из оцинкованного металла или нержавеющей стали на выбор.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here