Lakkk.com - строительный портал. Все о строительном оборудовании в одном месте.

Главная » Хлебопекарное и кондитерское » Автоматизация хлебопекарного производства

Автоматизация хлебопекарного производства

Возрождение отечественной экономики, повлекло за собой необходимость строительства новых качественных и реставрацию старых дорог.

Зарубежные машиностроительные компании предлагают купить  купить китайский асфальтоукладчик по привлекательной цене. При высоком качестве предлагаемой техники, цена на нее намного ниже, чем у европейских производителей аналогичного оборудования.Внедрение в практику высоких технологий, упрощающих выполнение задач различной сложности человеком, привело к отказу от тяжелого физического труда, требующего от работников больших затрат сил и времени. Кроме того, при больших объемах производства хлебобулочных и кондитерских изделий, нецелесообразно применение малоэффективного и неточного ручного труда.

Современные конвейерные линии разных этапов изготовления хлеба, оснащенные современной электроникой, позволяют дозировать подачу сырья с высокой точностью, обеспечивая минимальные погрешности технологии. Равномерное распределение полуфабриката и формовка будущей готовой выпечки, позволяют выпускать безупречную по форме продукцию, не подлежащую браковке.

При выборе наиболее подходящего для производства оборудования, необходимо определить планируемые объемы выпускаемой  выпечки, в соответствии с бизнес-планом. Ассортимент предлагаемого оборудования позволяет организовать хлебопекарное предприятие и в промышленных масштабах, полностью оснастить цеха.

Современные конвейерные печи оснащены электроникой, задающей режимы работы оборудования, контролирующей температуру в печи, скорость движения конвейера,  и поддерживающей оптимальные для качественной выпечки условия. Применение представленного оснащения минимизирует ручной труд, облегчая технологический процесс.

Конвейерные печи обеспечивают быстрый и качественный процесс выпечки хлеба, с автоматизированной подачей готовых буханок на упаковочную линию. Спрос на готовую порционную продукцию требует применения промышленных хлеборезок, обеспечивающих качественную нарезку ломтиков стандартной величины, с минимальным количеством отходов.

На последнем этапе хлебопекарного производства необходима качественная упаковка, сохраняющая продукцию от преждевременного высыхания, в соответствии с требованиями санитарных норм, предъявляемыми к пищевым продуктам.

12.09.2013
    Климатические камеры от компании Weiss

    Современное испытательное оборудование в виде климатических камер предназначается для предприятий, осуществляющих анализ и контроль качества различных деталей и объектов. Сегодня существует огромное разнообразие подобных машин, среди которых выделяют следующие типы: - тепло-холод; - ...

    Натяжной потолок черного цвета

    Натяжной потолок черного цвета Натяжные потолки сегодня выполняют множество функций при отделке и ремонте помещений. Эти современные конструкции практичны и долговечны, позволяют нам красиво оформить дизайн практически любых помещений. Производители полотен предлагают обширный выбор цветов и ...

    Теплица своими руками.

    Большинство людей любят растения, но, к сожалению, практически не каждый человек умеет их выращивать и за ними заботиться. Не смотря на это, сегодня мы расскажем Вам как же сделать теплицу собственными руками. Основа теплиц состоит в том, что бы выращивать овощи, и рассаду круглый год. В первую ...

Комментарии запрещены.