Главные аспекты разлива молочной продукции

0
20

Производство молока и молочной продукции является очень сложным процессом, который требует большого внимания руководства и работников. С целью производить молочную продукцию, предприниматели направили свои усилия на разработку и внедрение производственной программы. Эта программа повышает эффективность хозяйственной деятельности, дает прибыль и снижает себестоимость производимой продукции.

На ряду с использованием технологического оборудова¬ния, затратами на производство и реализацией мо¬лочной продукции, определяется рен¬табельность и прибыль производственной программы.

При производстве молочной продукции быстро изнашивается оборудование. Ежегодно обновляют оборудование не в таком объеме, в каком они изнашиваются, поэтому продукция белорусских предприятий уступает зару¬бежным аналогам по себестоимости, прибыли и ассортименту.

В 2005 году сельскохозяйственная отрасль выполнила свое задание в 113,5 процентов, при запланированных 110 процентов. При этом объем продукции увеличился за счет определенной продукции: цельномолочная продукция (15,1%), молочные консервы (29,6%), жирные сыры (23,4%). Годом позже объем производство молочной продукции еще увеличился. Необходимо отметить, что по подсчетам, большую часть произведенной молочной продукции пускают на экспорт.

Существует множество факторов, которые влияют на увеличение или уменьшение прибыли, себестоимости и т.д. Самые главные – это экономические и производственные факторы. Они характеризуются низким инновационным потен¬циалом предприятий, недостатком информации о новых технологиях, недостатком де¬нежных средств, недостатком информации насчет рын¬ков сбыта и др. Немаловажную роль играет совершенствование имеющегося технологического оборудования. Это его идентификация и обеспечение обслуживания и пла¬ново-предупредительного ремонта. Такой про¬цесс, включает планировку и проведение обслужива¬ния техоборудования, обеспечение запасными частями, консервация оборудования, контроль геометри¬ческой и технологической точности оборудования, прием оборудования после его ремонта.

На сегодняшнее время необходимо создать и внедрить передовые отече¬ственные энерго- и ресурсосберегающие тех¬нологии, обеспечивающие высокое качества продуктов и сохранение нашей природы.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here