Lakkk.com - строительный портал. Все о строительном оборудовании в одном месте.

Главная » Хлебопекарное и кондитерское » Оборудование для кондитерских и пекарен

Оборудование для кондитерских и пекарен

Оснащение кондитерской, или пекарни должно основываться на качественном и современном оборудовании. Обратитесь к специалистам при выборе оборудования, ведь профильная компания воплотит в жизнь не только все ваши желания, но и урегулирует их со всеми проверяющими органами. Фирма, которая не первый год занимается кондитерским оборудованием, на основе своего опыта, сможет определить оптимально необходимое оснащение под проект. Обратите внимание на литье металла оборудования, которое собираетесь приобрести, оно должно быть выполнено качественно и по современным технологиям, и тогда оно прослужит качественно и долго.

Стандартный набор оборудования для кондитерской включает в себя — столы, стулья, барную стойку, а также, — кофейный аппарат, кухонный комбайн, блендер, миксер, гриль, стеллажи и витрины. Удобнее будет, если витрины будут выполнены с прямым стеклом, это позволит покупателю не наклоняясь рассмотреть продукт, а продавцу будет легко и удобно его доставать.

Оснащение небольшой пекарни логично начать из покупки тестомесильной машины, тестоделителя, тестоокруглителя, шкафов предварительной расстойки, машин для формирования теста, шкафов окончательной расстойки, печей, линий для формования изделий, оборудования для нарезки хлеба и другого оборудования. Отличным решением для небольших пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов будут многофункциональные конвекционные печи, которые также предназначены для выпекания хлебобулочных продуктов. Эти печи достаточно безопасны, потому как дверцы такой печки выполнены из огнеупорного стекла.

Выгодно технологический процесс приготовления части кондитерских изделий перенести в зал. Это послужит не только отличным дизайнерским ходом, но и придаст уверенности покупателю в том, что продукт очень свежий. Основная часть процесса выпечки при этом может проводиться во внутренних помещениях.

Качественное оборудование и соблюдение правильной технологии – это залог успешного развития кондитерской, или пекарни.

29.11.2013
    Судовое оборудование

    Судовое оборудование и системы играют решаюшую роль в обеспечении безопасности эксплуатации судна. Инженерный персонал судна должен обладать должными знаниями и опытом для эксплуатации данного оборудования и систем. Большое распространение гидравлического привода в палубные системы привели к ...

    Деревообрабатывающий станок для продольного раскроя

    Достаточно часто ценные породы древесины содержат различные дефекты. Для того чтобы вы смогли минимизировать количество отходов, а также получить заготовку высокого качества, вам стоит воспользоваться станком, позволяющим выполнить продольный раскрой. В этом случае вы сможете без проблем ...

    Оснащение сварочных работ

    Распространенность сварочных работ связана с их потребностью, и практически, охватывает все отрасли экономики. Не обходится без них и население, использующее сварочные технологии при строительстве индивидуальных жилых и дачных домов, при обустройстве усадеб и различных ремонтных мероприятиях. Но, ...