Lakkk.com - строительный портал. Все о строительном оборудовании в одном месте.

Главная » Оборудование для упаковки » Что представляют собой машины для вакуумной упаковки продуктов

Что представляют собой машины для вакуумной упаковки продуктов

Оборудование для фасовки и упаковки товара – это группа товаров, которая применяется для дозированной расфасовки товаров различных свойств и параметров. Среди подобных устройств самой распространенной и популярной является вакуумная упаковка. Она является самой доступной для упаковки продуктов с измененной внутренней средой. Суть работы устройства заключается в помещение продукта в упаковочный материал, который устойчив к проникновению кислорода или герметичен, с последующим выкачиванием из него и удаляют из него воздух. Таким образом, создается вакуум. Упаковка полотно обтягивает продукт и затем спаивается. От качества упаковки зависит длительность хранения данного продукта. Эффективность используемого материала для упаковки играет в этом процессе очень большое значение. Целесообразным считается использование пленок, которые имеют несколько слоев и обладают хорошей усадкой.

 Область применения вакуумной упаковки достаточно велика. С ее помощью можно расфасовать молотый кофе, твердый сыр, различные мясные и рыбные продукты и нарезки. Такая упаковка продлевает срок хранения большинства продуктов. Допустим,  мясные товары в ней хранятся от 10 до 24 суток, в зависимости от упаковочного материала и температурного режима при хранении. Для качественного хранения  продуктов до упаковки можно использовать холодильные камеры для мяса. Качественное холодильное и морозильное оборудование сможет гарантировать вам отличное сохранение вашей продукции, как до процесса упаковки, так и после. Данные холодильные и морозильные установки производятся группой компаний «Торос».

 Данный вид упаковки может не подходить для определенной группы товаров по причине ух хрупкости. Опасность деформирования при тесном контакте с упаковочным материалом имеют определенные виды фруктов, кондитерских и хлебопекарских изделий, а также определенные виды мясных продуктов. Деформация продукта ведет к нарушению внешнего вида, а выделение влаги портит микроклимат внутри упаковки. Пары влаги оседают на прозрачном покрытии, делая его блеклым. Все вышеперечисленные факторы придают товару не эстетичный вид, что делает его негодным к продажам.

 При выборе упаковочной машины стоит обратить внимание на их стоимость, производителя и проведение самого процесса упаковки. Большое значение имеет простота управления и процент автоматизации процесса работы.

08.08.2013
    Производство деталей задней навески МТЗ-80

    Задняя навеска трактора состоит из разных элементов связанных между собой с помощью валов, стяжек, проушин и заклепок. Для того, чтобы во время полевых работ не возникали проблемы с функционированием системы задней навески, все металлические детали должны соответствовать классу прочности металла, а ...

    Формовочные и тестораскаточные машины

    Для того чтобы мини-пекарни могли оперативно и быстро выполнять любые заказы по выпечке и доставке хлеба, их оснащают разнообразным оборудованием, которое помогает производить те или иные операции. Например, при подготовке замеса 200 - 500 буханок ржаного хлеба, необходимо перемешать до 3 - 4 ...

    Технология производства шестерен

    Шестерни являются составной частью любого механизма. Их можно найти и в часах, и в токарных станках, и тем более в коробках передач любой техники. Как же производят шестерни, какие технологические процессы обработки должен пройти кусок металла, чтобы в результате выполнять свою важную функцию в ...

Комментарии запрещены.